(资料图)
1、材料:色拉油10g,温水(温牛奶)150g,盐5g,白糖20g,面包粉300g(两杯),耐高糖酵母4g(一勺半),夏天可以减到2-3g,鸡蛋1个。披萨馅料:马苏里拉芝士150g,番茄酱(披萨酱)适量,泡椒鸡丁适量,西兰花适量(馅料可根据自己口味变化)。
2、面包桶洗净,放10g色拉油,倒在中间。
3、加入温水(温牛奶)150g,盐5g,糖20g,面粉300g(两杯),酵母4g(一勺半)。鸡蛋可以在这一步的底部加入。
4、面包机是桶装的,有盖子。点击菜单,选择8批面团,取出揉好的面团,分两批擀开待用。
5、将卷好的圆饼放入底部有油的披萨盘中,用叉子均匀地打孔。然后铺一层番茄酱,铺一层马苏里拉芝士条,再放入鸡丁和西兰花,铺一层马苏里拉芝士,在蛋糕边缘刷上全蛋液。烤箱预热30度,中下层烤10分钟,再中层烤5分钟,给芝士上色。
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